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salzi & Pfeffer
Absofort werden sie immer am 1. im Monat bekocht. Und das ganze natürlich der Saison angepasst. Lassen sie sich überraschen. Es warten viele Highlights und Überraschungen. Das Nachkochen ist natürlich erlaubt. Wir freuen uns auf ein Feedback.
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Küchenmesser: Profi-Tipps für den perfekten Umgang
Den richtigen Umgang mit scharfen Qualitätsmessern erklärt Markus Höller vom Höllerwirt.
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salzi & Pfeffer Teil 20: Gemüsestrudel
Der April ist Gemüsestrudelzeit. Sauerrahmteig gefüllt mit einer herrlichen Gemüsefüllung!
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Ingrids SPITZenmäßiger Eierlikörkuchen
Passend zur Jahreszeit backt die Traunseewirtin Ingrid Pernkopf in salzi&Pfeffer einen Oster-Eierlikörkuchen.
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salzi & Pfeffer Teil 19: Beef Tartare
Küchenchef Jürgen Wolfsgruber vom Schlosshotel Freisitz Roith bereitet für Sie in der März Ausgabe von salzi&Pfeffer ein leckeres Beef Tartare
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salzi & Pfeffer Kochtipp
Die salzi & Pfeffer Kochprofis verraten Ihnen kleine Tips & Tricks für die Küche.
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salzi & Pfeffer Teil 18: Variantenreiches Spritzgebäck
Kekserl backen leicht gemacht mit Ingrid Pernkopf und Lorenz Zwicklhuber...
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salzi & pfeffer Teil 17: Rehnüsschen auf Pastinakenpüree mit Mokkajus
In der aktuellen Ausgabe von salzi & Pfeffer verwöhnen sie Markus Höller (Höllerwirt Altmünster) und Lorenz Zwicklhuber mit köstlichen Rehnüsschen auf Pastinakenpüree mit Mokkajus.
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salzi & pfeffer Teil 16: Fasanenbrust im Mangoldmantel
Diesmal begrüßt Lorenz einen Gastkoch vom Symposion - Hotel Post in Traunkirchen. Natürlich mit einem wunderbaren Wildgericht für den Oktober…
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salzi & pfeffer Teil 15: Schwammerlsauce
Unsere Kochsendung ist bereits 1 Jahr alt! Und zur Jubiläumssendung bereiten Ingrid Pernkopf und Lorenz eine klassische Schwammerlsauce…
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salzi & pfeffer Teil 14: Spinatknödel von Ingrid Pernkopf
Die Spinatknödel von Ingrid Pernkopf sind nicht nur beim Grünbergwirt ein Hit – sondern auch ganz einfach zum nachkochen…
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salzi & pfeffer Teil 13: Apfelstrudel von Ingrid Pernkopf
In der Juli Ausgabe von salzi & pfeffer zeigt Ingrid Pernkopf einen Apfelstrudel mit gezogenem Strudelteig.
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salzi & pfeffer Teil 12: Lachsforelle gegrillt
In der Juniausgabe von salzi & pfeffer begrüßt Lorenz mit Armin Oberndorfer einen wahren Grillprofi. Schließlich ist die Grillsaison bereits eröffnet…
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salzi & pfeffer Teil 11: gedünsteter Maibock im Mohn-Pfeffermantel
In der Maiausgabe von salzi & pfeffer kocht Lorenz gemeinsam mit Thomas Donleitner, dem Chefkoch des Seehotels Das Traunsee in Traunkirchen. Perfekt für diesen Monat: einen köstlichen Maibock…
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salzi & pfeffer Teil 10: Reinanke mit Süßkartoffel
Hermann Ullmann vom Alpenhotel Altmünster kocht für Sie Reinanke mit Süßkartoffel
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salzi & pfeffer Teil 9: Kochen nach F.X. Mayr
In dieser Ausgabe dürfen wir als Gastköchin Karin Helm, Küchenchefin des Gesundheitshotels Spanberger in Gröbming begrüßen - übrigens das Geburtshaus von F.X. Mayr
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salzi hilft im Salzkammergut
salzi unterstützt im neuen Sendeformat "Unter uns" sozialschwache Menschen im Salzkammergut und holt ab sofort das ganze Jahr über jene Persönlichkeiten und Organisationen vor die Linse, die genau ...
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salzi & pfeffer Teil 8: "Männerlasagne"
Lorenz und Hubschrauberpilot Daniel Ebner als Gastkoch kochen eine richtige "Männerlasagne" in der Küche von Ingrid Pernkopf
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salzi & pfeffer Teil 7: gebundene Fischsuppe mit Fischeinlage
In der ersten Ausgabe von salzi & pfeffer 2012 starten Ingrid und Lorenz mit einer kräftigen Fischsuppe ins neue Jahr…
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salzi & pfeffer Kinder backen Kekse mit Ingrid & Lorenz
Weihnachtszeit" bei uns im salzi tv backen Kinder die Kekse mit Ingrid & Lorenz
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salzi & pfeffer Teil 6: Hirschgeschnetzeltes mit Nockerl
Lorenz und seine ersten Nockerl.... Einfache und schnelle Herbstküche mit Ingrid Pernkopf
