salzi & Pfeffer Teil 45: Geschnetzeltes vom Mangalitza Schwein mit Erdäpfel-Fisolen Gröst`l

Was mit dem Feuer einer Idee und einer großen Portion Leidenschaft alles möglich ist, beweisen die beiden Gastronomen Gerhart Hinterwirth und Hermann Gruber. Sie haben das fast 200 Jahre alte Traditionsgasthaus Maximillianstube durch das Zusammenspiel von Moderne und Tradition zu neuem Leben erweckt und den Heurigen zu einem Juwel im Salzkammergut gemacht. In salzi&Pfeffer beweisen die Zwei, dass sie auch sagenhaft gute Köche sind.